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2021 ノヴェッロ 第2弾
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オルシーニ
ORSINI

人気のイトラーナ種を知り尽くす夫婦が作り出す、人気のプレミアム・オイル。

ラツィオ州ラティーナにある有機農園オルシーニ。現オーナー、パオラ・オルシーニが祖父と父から学んだオリーブ栽培、搾油のスペシャリスト、夫パオロ・フィオラモンティの搾油技術、オリーブオイル作りに最も重要なこの2つの要素が結実したのがオルシーニ家のオリーブオイルです。

オリーブの実
搾りたてのオリーブオイル
搾油の様子
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