レティツィア(LETIZIA)
ボナミーニ(BONAMINI)
カステル・ディ・レゴ・オーロ(castel di lego ORO)
マルコリッツォ(MarcoRizzo)

ラヴィダ
RAVIDA

250年受け継がれたシチリアのレガシー
受賞歴多数!シチリア島のオリーブオイルを世界に認知させたパイオニア

ラヴィダはシチリア島南西部アグリジェントで250年続く名門農園で、シチリア産オリーブオイルを国際マーケットで認知させたパイオニアとして知られます。

オーナーのナタリア氏
オーナーのナタリア氏
シチリアの青々しいオリーブの収穫
シチリアの青々しいオリーブの収穫

ラヴィダ農園ではチェラスオーラ、ビアンコリッラ、ノチェッラーラという3品種のオリーブを無農薬・無化学肥料で栽培しており、オーガニック認証を取得しています。
10月から11月にかけて収穫した早摘みのオリーブを最新鋭の機械で8時間以内にコールドプレスで搾油します。また、瓶詰めは出荷時に行うなど、高品質なオイルの生産が認められ、国際的な品評会で数々の受賞歴を重ねています。
世界中にファンがいるという、青草の活き活きとしたフレッシュな香りが魅力です。

早摘みのオリーブならではの心地よい苦味とピリッとしたスパイシーさ、 そして余韻で感じるほんのりとした甘みが、いつものお料理をグレードアップさせてくれます。


女性オーナーのナタリアは料理研究家としても知られ、英語版のオリーブオイルレシピ本「Seasons of Sicily」を上梓しています。


ぜひ、「ラヴィダの塩」 「ラヴィダのレモンオイル」 「 ビネガー&グレープマスト5年熟成」など、バラエティ豊かなラインナップをお楽しみ下さい。

サラダにはオリーブオイルとヴィネガーとお塩でシンプルに
サラダにはオリーブオイルとヴィネガーとお塩でシンプルに
素材を生かした様々なサラダと!
素材を生かした様々なサラダと!

受賞歴(オリーブオイル)

◆2005年『ミュンヘン世界トップ10アワード 』金賞
◆2006年『チューリヒ国際アワード』金賞
◆2011年『イタリア・スローフード協会』トレ・オリーベ(最高評価) 受賞
◆2011年『オリーブオイルガイド "FLOS OLEI"』世界のベスト20
◆2012年『オリーブオイルガイド "FLOS OLEI"』94ポイント
他、毎年多数受賞

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【ノヴェッロ】12/7以降発送予定・ラヴィダ・EXVオリーブオイル・500ml

¥4,968(税込)

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ラヴィダ・天日海塩・500g

¥1,512(税込)

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ラヴィダ・EXVオリーブオイル・500ml

¥3,888(税込)

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ラヴィダ・EXVオリーブオイル・250ml

¥2,592(税込)

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ラヴィダ・レモン・オリーブオイル・250ml

¥3,240(税込)

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ラヴィダ・ビネガー&グレープマスト5年熟成250ml

¥3,888(税込)

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美味しいオリーブオイルとの幸せな出逢い

私と美味しいオリーブオイルとの出逢いは2001年頃、とあるワインショップで働いている時に出逢った、代表の小川正見が扱うオリーブオイルでした・・・<店長 根本友子>続きはこちらから!

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