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2021 ノヴェッロ 第1段
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フラントイオ・ロマーノ
FRANTOIO ROMANO

標高900メートルのエトナ山麓、ブロンテ村のフラントイオ(搾油所)が送り出す香り高い自信作!

シチリア島東部、現在も噴火活動が盛んなエトナ山の西側の麓にあるブロンテは、世界一のピスタチオの名産地として有名な村です。

フラントイオ・ロマーノのオリーブ畑

大昔、溶岩が流れて固まり、そのエリアの土壌を特徴づけた大きな要因の一つに大地のミネラルが豊富なことが挙げられます。そのブロンテにフラントイオ・ロマーノは1959年に創業しました。

農園ではシチリア島の様々な地品種を栽培していますが、オリオテカが扱うのは、シチリアらしい爽やかな青いトマトの香りと、軽やかな味わいのノチェッラーラ・エトネアの単一品種オイルです。エトナ周辺でも抜きんでた搾油所と技術を持つフラントイオ・ロマーノです。

オリーブの収穫
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