※キャップが新しくなりました(2020年5月)
優しい香りとコスト・パフォーマンスの良さが人気
フラントイオ・ボナミーニは、ヴェネト州のオリーブオイル生産者の第一人者です。フラントイオ(搾油所)という利点を活かし、コッリーネ・ヴェロネージ(ヴェローナ丘陵)を中心に自家農園及び近郊の契約農園からオリーブを集め、数々のオリーブオイルを生産しています。

温かい魚介料理や温菜に
そんなフラントイオ・ボナミーニを代表するオリーブオイルがこの「ヴェネト・ヴァルポリチェッラDOP」。地品種ファヴァロル種とグリニャン種のブレンドです。
香りも優しく、温かな料理にひと振りすれば、テーブルに甘い香味がパッと広がります。ヴェローナ、ヴェネチアを中心に世界中で愛されるオイルだけに、クオリティはもちろん、コスト・パフォーマンスにも秀でています。

長年世界的な評価の高い生産者
オリーブオイル・ガイドブック、FLOS OLIEにおいても毎年高く評価されており、名実ともに北イタリアを代表するオリーブオイルとして知られています。
![FLOS OLIE 2020 [Hall of Fame] 受賞!](https://www.oliotecaonline.com/pic-labo/BO250-3.jpg)
受賞歴
【2020年】
・FLOS OLEI(伊):100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂)
【2019年】
・FLOS OLEI(伊):99(当時最高得点)/100ポイント
Made with love farm, DOP/IGP Light部門 最優秀賞
・Gambero Rosso - Oli d'Italia 2019(伊):Tre foglie
・Bibenda-I Migliori Oli Extravergine d’Italia(伊):Cinque gocce
・ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト(米):デリケート部門ゴールドメダル
・ロンドン国際オリーブオイルコンペティション(英):シルバー

INFORMATION
香り | 白い花やセロリやミント、青いバナナ、わずかに蜜を含んだリンゴのようなスウィートな香り。 |
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味わい | マイルドで僅かに苦味が感じられる。 |
お料理との相性 | 魚介(特に白身魚)の温菜(ポーチなど)。グラタン。蒸し野菜、茹で野菜。 マヨネーズ。蒸した鶏肉。和食やお豆腐などの冷奴にもお勧めです。 |
商品仕様
型番: | BO250 |
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※キャップが新しくなりました(2020年5月)
ボナミーニ|BONAMINI
TECHNICAL DATA
名称 | オリーブオイル |
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原産国/産地 | イタリア/ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ |
生産者 | フラントイオ・ボナミーニ |
原材料名 | 食用オリーブオイル |
タイプ | マイルドタイプ |
品種 | ファヴァロル50%、グリニャン50% |
内容量 | 250ml 500mlサイズはこちら |
収穫 | 手摘み + 機械摘み |
搾油 | 遠心分離機による連続法 |
酸度 | 0.24% |
原産地認証 | DOPヴェネト・ヴァルポリチェッラ |
受賞歴 |
2020年 ・FLOS OLEI(伊):100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂) 2019年 ・FLOS OLEI(伊):99(当時最高得点)/100ポイント Made with love farm, DOP/IGP Light部門 最優秀賞 ・Gambero Rosso - Oli d'Italia 2019(伊):Tre foglie ・Bibenda-I Migliori Oli Extravergine d’Italia(伊):Cinque gocce ・ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト(米):デリケート部門ゴールドメダル ・ロンドン国際オリーブオイルコンペティション(英):シルバー |
賞味期限 | 2021年12月9日 |
保存方法 | 直射日光を避け常温の暗所で保存 |