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ボナミーニ・EXVオリーブオイル・ 250ml

価格: ¥1,944 (税込)
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型番: BO250
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※キャップが新しくなりました(2020年5月)

優しい香りとコスト・パフォーマンスの良さが人気

フラントイオ・ボナミーニは、ヴェネト州のオリーブオイル生産者の第一人者です。フラントイオ(搾油所)という利点を活かし、コッリーネ・ヴェロネージ(ヴェローナ丘陵)を中心に自家農園及び近郊の契約農園からオリーブを集め、数々のオリーブオイルを生産しています。

ステファノ氏は約50年に渡り、オイルへの情熱と愛を持って一番厳しい目で監督しています
ステファノ氏は約50年に渡り、オイルへの情熱と愛を持って一番厳しい目で監督しています
 

温かい魚介料理や温菜に

そんなフラントイオ・ボナミーニを代表するオリーブオイルがこの「ヴェネト・ヴァルポリチェッラDOP」。地品種ファヴァロル種とグリニャン種のブレンドです。
香りも優しく、温かな料理にひと振りすれば、テーブルに甘い香味がパッと広がります。ヴェローナ、ヴェネチアを中心に世界中で愛されるオイルだけに、クオリティはもちろん、コスト・パフォーマンスにも秀でています。

搾りたてのオイル
搾りたてのオイル

長年世界的な評価の高い生産者

オリーブオイル・ガイドブック、FLOS OLIEにおいても毎年高く評価されており、名実ともに北イタリアを代表するオリーブオイルとして知られています。

FLOS OLIE 2020 [Hall of Fame] 受賞!
FLOS OLIE 2020 [Hall of Fame] 受賞!
 

受賞歴

【2020年】

・FLOS OLEI(伊):100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂)

【2019年】

・FLOS OLEI(伊):99(当時最高得点)/100ポイント
 Made with love farm, DOP/IGP Light部門 最優秀賞
・Gambero Rosso - Oli d'Italia 2019(伊):Tre foglie
・Bibenda-I Migliori Oli Extravergine d’Italia(伊):Cinque gocce
・ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト(米):デリケート部門ゴールドメダル
・ロンドン国際オリーブオイルコンペティション(英):シルバー

たわわに実るオリーブ
たわわに実るオリーブ

INFORMATION

香り 白い花やセロリやミント、青いバナナ、わずかに蜜を含んだリンゴのようなスウィートな香り。
味わい マイルドで僅かに苦味が感じられる。
お料理との相性 魚介(特に白身魚)の温菜(ポーチなど)。グラタン。蒸し野菜、茹で野菜。
マヨネーズ。蒸した鶏肉。和食やお豆腐などの冷奴にもお勧めです。
 
サイズ違いです! ボナミーニ・EXVオリーブオイル 500mlサイズはこちら

商品仕様

型番: BO250
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ボナミーニ・EXVオリーブオイル・ 250ml

価格: ¥1,944 (税込)
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ボナミーニ|BONAMINI

TECHNICAL DATA

名称オリーブオイル
原産国/産地イタリア/ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ
生産者フラントイオ・ボナミーニ
原材料名食用オリーブオイル
タイプマイルドタイプ
品種ファヴァロル50%、グリニャン50%
内容量250ml
500mlサイズはこちら
収穫手摘み + 機械摘み
搾油遠心分離機による連続法
酸度0.24%
原産地認証 DOPヴェネト・ヴァルポリチェッラ
受賞歴 2020年
・FLOS OLEI(伊):100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂)
2019年
・FLOS OLEI(伊):99(当時最高得点)/100ポイント
 Made with love farm, DOP/IGP Light部門 最優秀賞
・Gambero Rosso - Oli d'Italia 2019(伊):Tre foglie
・Bibenda-I Migliori Oli Extravergine d’Italia(伊):Cinque gocce
・ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト(米):デリケート部門ゴールドメダル
・ロンドン国際オリーブオイルコンペティション(英):シルバー
賞味期限2021年12月9日
保存方法直射日光を避け常温の暗所で保存

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私と美味しいオリーブオイルとの出逢いは2001年頃、とあるワインショップで働いている時に出逢った、代表の小川正見が扱うオリーブオイルでした・・・<店長 根本友子>続きはこちらから!

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