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ボナミーニ DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ

価格: ¥1,944 (税込) ¥3,240 (税込)
[ポイント還元 19ポイント~]
型番: BON
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500ml¥3,240(税込)2本
250ml¥1,944(税込)14本

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北イタリアを代表するクオリティ・オイル。抜群のコスト・パフォーマンスも魅力!

フラントイオ・ボナミーニは、北イタリア、ヴェネト州を代表するオーブオイル生産者です。フラントイオ(搾油所)という利点を活かし、自家農園に加え、コッリーネ・ヴェロネージ(ヴェローナ丘陵)を中心に近郊の契約農園で栽培されたオリーブから、銘柄の異なる様々なオリーブオイルを生産しています。現オーナー、ジャンカルロ氏のプロフェッショナル意識も高く、どのオリーブイイルも厳しく品質管理されています。

ボナミーニDOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ

その中でも、最上級のブランドが、この「DOPヴェネト・ヴァルポリチェッラ」です。ガルダ湖東岸の丘陵地に根付く地品種ファヴァロル種とグリニャーノ種をブレンドしたこのオリーブオイルは、香りも優しく、温かな料理にひと振りすれば、テーブルに甘い香味がパッと広がります。世界各地から観光客が訪れるヴェローナ、ヴェネチアで、数多くのレストランがテーブル用オリーブオイルとして提供しているのも頷けます。

ボナミーニ DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ

イタリアのオリーブオイル・ガイドブック、FLOS OLEIにおいても毎年高く評価されているこの「DOPヴェネト・ヴァルポリチェッラ」。今や、北イタリアは言うに及ばず、イタリアを代表するオリーブオイルの一つと言ってもいいと思います。

ボナミーニ DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ

嫌みのない香味と抜群のコスト・パフォーマンスで、お子さんから、年配の方まで、オリーブオイルに慣れている方から、慣れていない方まで、幅広くお試しいただきたいオリーブオイルです。

ボナミーニ DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ

商品仕様

型番: BON

テイスティング・ノート

香   り 白い花やセロリやミント、青いバナナ。
わずかに蜜を含んだリンゴのようなスウィートな香り。
味 わ い マイルドで僅かに苦味が感じられる。
ベストマッチ 魚介(特に白身魚)の温菜(ポーチなど)。グラタン。蒸し野菜、茹で野菜。
マヨネーズ。蒸した鶏肉。和食やお豆腐などの冷奴にもお勧めです。
トマトのブルスケッタや、ガスパチョに。

テクニカル・データ

タ イ プ マイルドタイプ
生 産 者 フラントイオ・ボナミーニ
製 品 名 ボナミーニ DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ
原 産 地 イタリア/ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ
品   種 ファヴァロル50%、グリニャーノ50%
収穫時期・収穫方法 手摘み+機械摘み
搾 油 方 法 遠心分離機による連続法
酸   度 0.24%
原産地呼称 DOPヴェネト・ヴァルポリチェッラ
受 賞 歴 【2021年】
FLOS OLEI(伊):100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂)
GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA:Due foglie

【2020年】
FLOS OLEI(伊):100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂)
GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA:Olio DOP 2020

【2019年】
FLOS OLEI(伊):99(2019年最高得点)/100ポイント
Made with love farm, DOP/IGP Light部門 最優秀賞
GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA:Tre foglie(最高評価), Olio DOP 2019
BIBENDA:Cinque (最高評価)  
内容/価格 500ml/¥3,240(税込)
250ml/¥1,944(税込)
名   称 食用オリーブ油(エクストラバージン・オリーブオイル)
原 材 料 名 食用オリーブ油
賞味期限(生産年) 2022年11月16日(2020年産)
保 存 方 法 直射日光を避け常温の暗所で保存

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ボナミーニ DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ

価格: ¥1,944 (税込) ¥3,240 (税込)
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