• 新入荷・再入荷商品

【予約販売】限定製造!オリーブオイルのパネットーネ 12月1日から発送

価格: ¥4,104 (税抜 ¥3,800)
[ポイント還元 41ポイント~]
予約期間: 2022年11月12日09時00分~
2022年11月23日23時59分
型番: PAN
数量:
内容量残り在庫数は購入
450gなし

お気に入りに追加 お気に入りに追加済み

返品についての詳細はこちら

twitter
  • お友達にメールで紹介する
  • お問い合わせはこちら

【ご予約期間】11月12日(土)〜 11月23日(水)
作りたてをお届け!予約販売のみとなります。

オリーブオイル パネットーネ

人気のオリーブオイル「カステル・ディ・レゴ・オーロ」をたっぷり使ったオリジナルの「オリーブオイルのパネットーネ」!

パネットーネはイタリアのクリスマスになくてはならない甘い焼き菓子。 一昔前はイタリアから輸入されたパネットーネばかりでしたが、最近では、こだわりのパン屋さんやイタリアン・レストランでも作るようになってきました。 粉文化と発酵食品というイタリアの食文化のエッセンスが詰まっているパネットーネ作りは、今、密かなブームになりつつあります。

オリーブオイル パネットーネ

今年のクリスマスに向け、オリオテカでもオリジナルのパネットーネをご用意しました。 東京・永福町にあるイタリアパンと焼菓子のお店「パニフィーチョ・ヴィヴィアーニ」さんとのコラボで完成した「オリーブオイルのパネットーネ」です。

オリーブオイル パネットーネ

バターの代わりにたっぷりオリーブオイルを使用したオリジナルのパネットーネです。しかもそのオリーブオイルはオリオテカでも人気の「カステル・ディ・レゴ・オーロ」です。 小麦粉にはイタリア・シチリア島産の古代小麦トゥンミニアも配合しています。添加物は使っていないため、賞味期限は短いですが、必要最小限の原材料で作る素材感をお楽しみいただけます。 さっぱりとした食感と素材の良さを楽しんでいただけます。バターで作るパネットーネとはひと味もふた味も違います。

【食べ方】
まずはそのままで。次にスライスしたパネットーネを軽くトーストするのもおススメです。アイスクリームや生クリーム、マスカルポーネチーズを添えても良いですね。 紅茶やコーヒーは勿論、スプマンテ等の発泡酒などとあわせれば、クリスマス時期の豊かな時間が過ごせそうです。

オリーブオイル パネットーネ

パネットーネのラッピングには、17世紀から続くフィレンツェのブロックプリントの紙を使用しています。数種類の中からランダムにお届けします。

【パニフィーチョ・ヴィヴィアーニさんのコメント】
バターの代わりにオリーブオイル、しかも香りのいい「カステル・ディ・レゴ・オーロ」を使ったパネトーネは、イタリアでもお目にかかれない貴重なパネトーネです。 通常の製法とは異なるのでシェフもかなり苦労していましたが、試作に試作を重ね、ようやく納得のいく仕上がりになりました。
素材感を大切にしたいので、フルーツは、レーズンとオレンジピールのみにました。ジューシーな大粒な枝付きレーズンを一つずつ手作業で摘み取り、オレンジピールと併せて生地に対して50%も使用しています。 生地にはオリーブオイルならではの軽やかさと香りが残り、品のいい甘さのこれまでにないパネトーネになっています。

オリーブオイル パネットーネ

*賞味期限が「製造日より14日」となります。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
 本品は、はちみつを使用しています。

商品仕様

型番: PAN

テクニカル・データ

製 造 者 パニフィーチョ・ヴィヴィアーニ(PANIFICIO VIVIANI)
名   称 焼き菓子(パネットーネ)
原 材 料 名 小麦粉、グラニュー糖、オレンジピール、レーズン、卵、パネットーネ種、オリーブ油、牛乳、全粒粉、バニラペースト、はちみつ、食塩、(一部に小麦・乳成分・卵・オレンジを含む)  
賞味期限 製造日より14日
内容/価格 450g/¥4,104(税込)
保 存 方 法 高温多湿を避け、常温で保存

*** ご予約についての注意事項 ***

ご予約の際は、以下の注意事項をご確認いただいた上で、ご購入手続きを行ってください。

・12月1日(木)より配送いたします。

商品の特性上、他の商品との同梱は不可となります。

・パネットーネの包装紙の柄を選ぶことはできません。

・ギフトラッピングのご希望には対応できません。

・商品の特性上、お届け日のご希望には対応できません。
 お届け時間帯の指定にのみ対応させていただきますので、
 時間帯指定をご希望のお客様は、購入時、備考欄にご希望の時間帯をご記入ください。
 ご指定できる時間帯は次の5枠です。

 10-12時・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時

・お支払い方法は、クレジットカード、代金引換のみとさせていただきます。
 クレジットカードでのお支払いの場合、発送期日に合わせて決済を行いますので、
 有効期限が2023年1月以降のクレジットカードでご購入ください。

・オリオテカ新宿店(伊勢丹新宿店内)では、ご予約商品をお受け取りいただくことはできません。
 また、ご予約・商品に関するお問い合わせにも対応しておりません。

・新型コロナウィルスの感染状況によっては、商品の輸送に困難が生じる可能性があります。
 状況によっては、販売の遅延、中止に至る場合も考えられます。

 

この商品を購入した人は、こちらの商品にも興味を持っています

秋のおすすめセット

スタッフのおうちレシピ

ギフトラッピング

営業日カレンダー
  • 今日
  • 休業日

  ご注文は 24時間受付

メールアドレス(英数半角)を入力し登録ボタンを押してください。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ