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レティツィア・EXVオリーブオイル・250ml

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型番: WLE250
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一切の妥協を排し、クオリティのみを追及した香り高い逸品

ロッロ社はシチリア島ラグーザ県キアラモンテ・グルフィに1968年に誕生。20年後、父の死去に伴い、当時18才の息子ジョルジョに引き継がれ現在に至ります。オリーブに魅せられたジョルジョは農園のブドウを引き抜き、農園全てをオリーブ栽培に切り替えました。現在は21ヘクタールのオリーブ畑に、2,450本以上のオリーブが栽培されています。
90%がトンダ・イブレア種、残り10%が受粉用のノチェラーラ メッシネーゼ種です。

収穫
収穫

手作業での収穫後12時間以内に、キアラモンテ・グルフィ随一の搾油所、フラントイオ・クトゥレラで搾油、トンダ・イブレア種単一の「LETIZIA」EXVオリーブオイルが生まれます。

オリーブの木
オリーブの木

栽培から収穫、搾油まで一切の妥協を排しクオリティのみをテーマに作られたレティツィア。非常に香り立ちが良く、オリーブオイルがフルーツジュースであることを思い出せてくれます。オイル好きな方にぜひ一度試していただきたいオイル。レティツィアはジョルジョの一人娘の名前です。

ジョルジオ・ロッロ
ジョルジオ・ロッロ
ラグーザ・イブラ
ラグーザ・イブラ

受賞歴

【2020年】

◆GAMBERO ROSSO-Oli d'Italia(伊):Tre foglie(最高評価)
◆ERCOLE OLIVARIO(伊):D.O.Pストロング部門2位
◆SOL D'ORO(伊):ストロング部門ファイナリスト
◆MERUM SELEZIONE OLIO(伊):3 CUORE


【2019年】

◆FLOS OLEI(伊):96/100ポイント, Made with love farm


INFORMATION

香り フレッシュなトマト、青草の香り。僅かにリンゴやバナナ。
味わい 青いトマトやセロリ。そら豆。
最初は柔らかく甘い口当たり、最後に心地よい辛味が喉を刺激する。
お料理との相性 サラダ、茹でた豆や麦、魚介類全般、鶏肉、
オレンジのサラダ、カルパッチョ、カプレーゼ
 
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商品仕様

型番: WLE250
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レティツィア・EXVオリーブオイル・250ml

価格: ¥2,376 (税込)
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型番: WLE250
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レティツィア|LETIZIA

TECHNICAL DATA

名称オリーブオイル
原産国/産地イタリア/シチリア州 ラグーザ、キアラモンテ・グルフィ
生産者ジョルジオ・ロッロ(レティツィア)
原材料名食用オリーブオイル
タイプグリーンタイプ
品種トンダ・イブレア100%
内容量250ml
500mlサイズはこちら
収穫手摘み
搾油遠心分離機による連続法(完全真空型)
酸度0.14%
原産地認証DOPモンティ・イブレイ
受賞歴 2020年
・GAMBERO ROSSO-Oli d'Italia(伊):Tre foglie(最高評価)
・ERCOLE OLIVARIO(伊):D.O.Pストロング部門2位
・SOL D'ORO(伊):ストロング部門ファイナリスト
・MERUM SELEZIONE OLIO(伊):3 CUORE

2019年
・FLOS OLEI(伊):96/100ポイント, Made with love farm
賞味期限2021年6月30日
保存方法直射日光を避け常温の暗所で保存

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私と美味しいオリーブオイルとの出逢いは2001年頃、とあるワインショップで働いている時に出逢った、代表の小川正見が扱うオリーブオイルでした・・・<店長 根本友子>続きはこちらから!

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